从市井小吃到高端宴席，从单体小店到连锁餐饮，深海食材正越来越受青睐，其中，深海鱿鱼更是凭借口感优势与极强的烹饪包容性，成为餐饮消费新宠。

如今，全球鱿鱼供给格局稳定，需求持续释放，市场增长空间广阔，消费应用场景实现全覆盖，可以说，鱿鱼相关商业正在成为深海食材领域确定性最强的优质赛道。

从市场前景来看，目前，国内餐饮领域鱿鱼原料主要来自阿根廷和秘鲁，阿根廷鱿鱼与秘鲁鱿鱼供应链稳定、流通体系成熟、市场接受度高。数据显示，阿根廷鱿鱼年捕捞量30万-40万吨，中国是第一大进口国，其供应稳定、渔期清晰、成本可控；秘鲁鱿鱼年捕捞量95万-105万吨，体量优势显著，规模化供给能力突出，中国还是最大进口国……稳定的原料底座，叠加健康饮食风潮下深海食材的消费偏好，推动鱿鱼市场持续增长，餐饮、休闲食品对深海鱿鱼需求稳步攀升，发展前景广阔。（数据来源“农视网” ）

从应用场景来看，鱿鱼适配全品类餐饮业态，覆盖边界极广。中餐可做鱿鱼辣炒、炙烤香辣鱿鱼卷饼；日料适配鱿鱼寿司；西餐有香辣鱿鱼鸡排汉堡、香辣鱿鱼披萨；烧烤中鱿鱼更加常见，炙烤铁板鱿鱼的香气一直最具人间烟火气……可以说，无论是哪种餐饮场景，鱿鱼均可打造爆款菜品，兼具高人气、高毛利、易标准化的核心优势，市场价值必将持续释放。

盖世食品甄选秘鲁深海优质鱿鱼，只取鱿鱼耳/须/身等核心部位，所有原料纯净可追溯，供应链安全可靠。盖世鱿鱼饱满鲜嫩、口感嫩滑，容易形成深刻记忆点，驱动复购。尤为重要的是，盖世鱿鱼系列产品每批次品质都高度一致，保障出品稳定。

盖世速冻鱿鱼耳

本品选用秘鲁鱿鱼耳，该部位肉质肥厚饱满、纤维细腻顺滑，自带深海鱿鱼纯粹鲜甜，产品条状均匀、色泽自然，解冻后鱿鱼纹理清晰立体，肉质弹韧鲜美，如最初捕捞时鲜嫩。

盖世速冻鱿鱼耳肥厚紧实，久烹不缩水、形态饱满不散塌，因精取核心部位，无筋膜、无硬骨，入口弹滑，出成率高，便于料理。

盖世香辣鱿鱼

本品专取鱿鱼耳核心部位，兼具紧实肉质与细腻纤维，且条状均匀，色泽红亮，鱿鱼的纹理清晰通透，秘制香辛料均匀裹覆，浸润入味。

更难得的是，盖世香辣鱿鱼调味却能保持深海鱿鱼鲜嫩脆滑的肉质，入味透彻却不软烂散形，鱿鱼的纤维清晰可辨、富有弹性，嚼劲与入味完美兼得。其口感层次丰富，鲜醇打底、甜润回甘、香辣绵长，三重滋味层层递进、交融馥郁。

盖世鱿鱼系列产品适配性强，无需专业烹饪技法即可呈现稳定口感与美好风味，可快速落地全场景菜品方案，助力餐饮门店降本增效、打造差异化竞争力。

从全球核心原料的严苛甄选，到加工工艺的精细打磨，再到全场景餐饮需求的精准适配，盖世食品立足优质食材之根本，以稳定供应链、硬核产品力、严苛品控标准，全新打造贴合市场需求的鱿鱼系列产品，助力合作伙伴共享鱿鱼品类增长红利！